Яков Копытов

ТРИХИНЕЛЛЕЗ – ГЕЛЬМИНТОЗ

ТРИХИНЕЛЛЕЗ – ГЕЛЬМИНТОЗ, заболевание, вызываемое круглым червем паразитом – трихинеллой. Самка длиной 3-4 мм, шириной 0,06 мм, самец значительно меньше. Трихинеллезом болеют более 60 видов животных, среди которых большинство охотничьих зверей (дикие свиньи, барсуки, медведи, волки, лисицы, куницы, хорьки, рыси, кроты), им болеют и домашние животные – собаки, кошки, свиньи. Болеют также крысы и мыши. Трихинеллы не уничтожаются при солении и копчении мяса больного животного. В нем они сохраняются длительное время. Человек заражается трихинеллами, съедая мясо больных животных, в котором спиралевидно свернутые личинки паразита находятся в капсулах. Попадая в желудок, капсула растворяется и через двое суток в кишечнике личинка превращается в половозрелую кишечную трихинеллу. Оплодотворяется, множится, проникая в лимфатическую систему, в кровь и разносятся по всему телу. В мускулатуре личинки останавливаются, покрываются капсулами и как бы консервируются.

Основным носителем трихинелл является свинья.

Наевшись трихинеллезного мяса, охотник уже в первые часы может почувствовать дискомфорт: расстраивается деятельность пищеварительного тракта, появляются головные боли, боли в мышцах, общая слабость, затем поднимается температура тела до 40-41 градусов. Через неделю лицо отекает, глаза заплывают, появляется коньюктевит, страшно болят мышцы ног. Если в организм попало большое количество трихинелл, может наступить смерть. В большинстве случаев болезнь принимает хроническую картину.

Разумеется, чтобы уберечь себя от столь опасного заболевания, необходимо оберегаться. Животные, больные трихинеллезом отличаются от здоровых, прежде всего, худобой, шерсть (мех) на них блеклый, тусклый, редкий, под шкурой ни одной жиринки. Проверяя под микроскопом (малый ученический) легко обнаруживаешь капсулы личинок трихинелл в тонких срезах жевательных мышц, ножках диафрагмы, селезенке.

Мясо больных трихинеллезом животных подлежит уничтожению (сжигается), но ни в коем случае не скармливается собакам и не используется в качестве привады. Можно закапывать, но на глубину не менее двух метров.

Внешне здоровое на вид животное можно использовать в пищу, хорошо проваривая тонкие, не толще 6,5 см, куски мяса. Но лучшей гарантией является санитарно-ветеринарная экспертиза. Ведь личинки трихинелл не погибают даже в лютые сорокоградусные морозы.

Хостинг от uCoz